1. Cereali contenenti glutine (ad es. frumento, segale, orzo, avena, farro, kamut) e derivati
2. Crostacei e derivati
3. Uova e derivati dell'uovo
4. Pesce e derivati
5. Arachidi e derivati
6. Soia e derivati
7. Latte e derivati
8. Frutta a guscio e derivati
9. Sedano e derivati
10. Senape e derivati
11. Semi di sesamo e derivati
12. Anidride solforosa e solfiti (in concentrazione superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l, frutta secca, conserve di frutta e prodotti a base di patate)
3. Lupini
14. Molluschi
